Ogni volta che mangi un ricco spuntino o bevi una bevanda o succo di frutta, il tuo corpo inizia a lavorare per elaborare le sostanze nutrienti che hai appena ingerito. Questo processo è il metabolismo, e attraverso di esso il tuo corpo riceve energia e il carburante di cui ha bisogno per vivere. Ecco alcuni suggerimenti per attivarlo e renderlo più efficiente. Impara ad accelerare il tuo metabolismo in modo naturale.

Che cos’è il metabolismo?

Ogni volta che si legge un articolo sulla dieta o nutrizione noterai che viene menzionato il metabolismo. Ma sai esattamente cos’è? Beh, si tratta delle reazioni chimiche che accadono nelle cellule del tuo corpo che trasformano o convertono le sostanze nutrienti nel cibo nell’energia di cui hai bisogno per vivere, non solo per muoverti e pensare, ma anche a riposo. Abbiamo bisogno di energia per la respirazione, la digestione, la produzione di massa muscolare, l’accumulo di grasso, la circolazione sanguigna…. L’energia inutilizzata viene “salvata” nel corpo sotto forma di grasso.

Il metabolismo basale

Il metabolismo basale è il consumo minimo di energia che il corpo richiede quando è a riposo. Questo consumo minimo varia da persona a persona. Il metabolismo basale è responsabile del fatto che due individui con attività e diete identiche possano non avere lo stesso peso.

Il tasso metabolico

Tasso metabolico è il tasso a cui il corpo utilizza energia disponibile (o brucia calorie). In generale, più muscoli e meno grassi ha il tuo corpo, più velocemente agisce il tuo tasso metabolico. Gli uomini tendono ad avere un tasso metabolico più alto rispetto alle donne, essendo che il corpo femminile ha più grasso e meno muscolo di quello maschile. Ma il sesso non è l’unica cosa che determina il tasso metabolico. La tua eredità genetica è molto importante (le persone che hanno un metabolismo veloce non ingrassano molto, mentre quelli con un metabolismo lento trovano difficile perdere peso). Conta anche il tuo stile di vita, in particolare la dieta che segui e la tua attività fisica. Inoltre, dall’età di 40 anni, il tasso metabolico tende a diventare più lento, perché la massa muscolare viene persa.

Come accelerare il tuo metabolismo

1.Fai moto quotidianamente. Il tuo corpo brucia costantemente calorie, anche se è a riposo. Ma anche nei momenti di riposo, il tasso metabolico è più alto nelle persone con più massa muscolare. Esercizi di peso, che aumentano la massa muscolare, sono particolarmente efficaci.

2. Bere acqua. Il corpo ha bisogno di acqua per bruciare calorie. Se sei disidratato, il tuo metabolismo rallenta. Prova a bere diversi bicchieri d’acqua al giorno.

3. Invece di pasti abbondanti e distanziati, mangia piccoli pasti più volte al giorno. Ma assicurati di non mangiare meno di 1.200 calorie al giorno, o il tuo tasso metabolico rallenterebbe.

4. Condire i pasti con ingredienti speziati. Un cucchiaio di peperoncino piccante rosso o verde, per esempio, accelera temporaneamente il tuo tasso metabolico.

5. Il tuo corpo brucia più calorie quando digerisce le proteine rispetto a quando digerisce grassi o carboidrati. Mangiare cibi ricchi di proteine (manzo magro, pesce, tacchino, petto di pollo, tofu, noci, fagioli, uova, latticini a basso contenuto di grassi, e senza lattosio.

6. Anche se per un breve periodo e preso con moderazione, il caffè accelera il tasso metabolico. Una tazza di caffè al mattino è come un’iniezione che aumenta la vostra energia e il vostro potere di concentrazione.

7. Anche il tè verde aumenta il tasso metabolico per un paio d’ore. Bere da due a quattro tazze al giorno fa sì che il tuo corpo bruci il 17% di calorie in più del normale.

8. Evitare diete lampo (meno di 1.200 calorie al giorno). Queste diete aiutano a perdere peso (a volte a scapito di una buona alimentazione), ma la perdita di peso proviene dalla massa muscolare. E ricorda che più bassa è la massa muscolare, più lento è il metabolismo.

Mentre è vero che i geni, il sesso e l’età sono molto importanti nel tasso metabolico, e non è possibile modificare questi fattori, è possibile influenzarli applicando i suggerimenti di cui sopra. E, soprattutto, rimanere attivi, fare esercizio. Se sei seduto otto ore dietro un computer al lavoro, otto ore di sonno e tre ore seduti a guardare la TV, è difficile per il tuo metabolismo possa accelerare. A parte l’attività della vita quotidiana, muoviti! Camminare, correre, ballare, andare al parco a giocare con i bambini… Qualsiasi attività che ti fa muovere ti aiuta a creare massa muscolare e trasformare il tuo corpo in una macchina che brucia calorie. E questo sicuramente accelera il tuo metabolismo.