Recenti ricerche hanno rivelato che il consumo di uova aiuta a prevenire e combattere la demenza presenile e il morbo di Alzheimer, così come le condizioni degli occhi, a causa del suo alto contenuto di colina.

Almeno un uovo al giorno a colazione

Lo studio, osserva che questo alimento contiene altre proprietà che favoriscono la protezione vascolare e provoca livelli di colesterolo hdl, colesterolo buono. A  causa della sua qualità proteica, i responsabili dello studio raccomandano il consumo di uova ogni giorno, ad esempio un uovo al giorno a colazione. Sottolinea che l’uovo è la migliore fonte di colina, da qui la sua importanza, perché se nel corpo c’è carenza di questa sostanza aumenta il rischio di demenza presenile o Alzheimer.

L’importanza della colina

La colina, presente nel tuorlo di questo prodotto avicola, svolge un ruolo importante nello sviluppo del cervello e nella memoria in quanto è coinvolto nella trasmissione delle cellule nervose e nella manutenzione della rete neuronale. Un uovo fornisce 215 milligrammi di colina. l’American Center for Egg Studies indica che la quantità raccomandata è 550 milligrammi di colina al giorno. Ciò significa che per coprire quasi il cento per cento di ciò che viene suggerito, ogni giorno dovrebbero essere consumate due uova.

Come consumare le uova

Stando alle indicazioni date dagli scienziati, per soddisfare il nostro fabbisogno giornaliero di colina, basterebbero due uova. Per cui potreste consumare un uovo al giorno a colazione e magari fare uno spuntino a metà pomeriggio con l’altro uovo. In realtà qui stiamo parlando soltanto di un beneficio specifico delle uova. Ed è quello di prevenire e controllare l’Alzheimer, ma se parliamo di uova dobbiamo elencare le loro proprietà terapeutiche.

Le uova sono un vero toccasana

Abbiamo visto che le uova sopratutto se prese già nella prima colazione, sono un vero e proprio toccasana. Se volete approfondire tutte le proprietà benefiche delle uova, vi rimando a questo articolo. Il fatto poi di consumarle nella prima colazione, magari sode, non solo aumenta il nostro livello di colina prevenendo le malattie neuro degenerative, ma accelera il nostro metabolismo che appena svegli va a rilento.

Accelerano il metabolismo

Se volete scoprire perché è importante accelerare il metabolismo, vi consiglio questo articolo. Insomma le uova fanno bene e proteggono innumerevoli funzioni del nostro organismo. Per cui potete consumarne di più di un uovo al giorno a colazione. Qui abbiamo scritto su quante uova sono consigliate settimanalmente.