Nella nostra lista di alimenti genuini non poteva assolutamente mancare la yerba mate argentina, che può vantare innumerevoli proprietà benefiche. La yerba mate è un vegetale con il quale si possono preparare delle squisite infusioni. Viene conosciuta come yerba mate argentina ma in realtà si consuma in quasi tutta Sud america ed in altre regioni del pianeta. Alcune proprietà benefiche della yerba mate.
Come si presenta
Yerba mate argentina proprietà benefiche
La Yerba Mate contiene antiossidanti, minerali (in particolare potassio e magnesio), aminoacidi e vitamine (in particolare il gruppo B). È anche ricca di polifenoli. Grazie a queste proprietà, I numerosi benefici della yerba mate sulla salute sono tanti. Se volete approfondire vi rimando all’articolo sopra citato, ma ora vediamo brevemente come preparare questa bevanda genuina e benefica per la salute.
Yerba mate argentina proprietà benefiche, dettagli
Previene le malattie cardiovascolari
Grazie alla buona quantità di antiossidanti, ( addirittura 10 volte gli antiossidanti del tè verde), saponine e potassio l’accoppiamento può aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari, in quanto impedisce che il colesterolo e il grasso si accumulano nelle arterie. Questo è un aspetto estremamente importante del consumo di questa bevanda tradizionale.
Aumenta la quantità di colesterolo buono
In relazione al precedente beneficio, in un recente studio condotto dalla University of Illinois (USA), è stato dimostrato che il consumo di Mate aumenta la quantità di colesterolo “buono”. Questo tipo di colesterolo, noto anche come HDL, protegge contro gli attacchi di cuore. Avevamo già parlato ampiamente dei benefici salutari di questa squisita bevanda, in questo articolo.
Cosa vi occorre per preparare la yerba mate
L’infusione preparata con la yerba mate argentina viene chiamata semplicemente mate. Se non avete il tempo di leggere questo articolo, potete guardare questo video sul nostro canale, dove spiego e dimostro come preparare questa infusione. La prima cosa di cui avrete bisogno per preparare il mate è appunto il recipiente. Il quale viene ricavato da una zucchina fatta essiccare e viene chiamato appunto, mate. Il recipiente è simile a quello dell’immagine qui sotto:
Inoltre vi servirà anche la cannuccia, detta “bombilla” e per ultimo ma non meno importante la yerba mate. Non vi preoccupate se non li trovate nel negozio vicino a casa. Vi lascerò i link dove poter ordinarli. Di solito nel giro di tre o quattro giorni arriveranno e potrete così farvi uno squisito mate.
Video su come preparare il mate
Come preparare un delizioso mate
Una volta che avete il necessario, riempite il recipiente con la yerba mate ma non fino all’orlo, diciamo tre quarta parti. Fate scaldare l’acqua in un bollitore con il beccuccio fino che diventa bella calda, ponendo attenzione che non bolla, altrimenti perdereste tutte le proprietà del mate. Versate l’acqua nel mate dove precedentemente avevate versato la yerba mate. Aspettate pochi secondi e vedrete che il composto si assesta assorbendo quasi tutta l’acqua, (questo solo per il primo mate). Quindi aggiungete dell’acqua. Collocate la cannuccia (bombilla) senza girarla e spingete fino in fondo. Ora siete in grado di gustarvi un buon mate. Se volete ma è opzionale, potete aggiungere una punta di zucchero ad ogni mate. Se vi piacciono i sapori amarognoli allora bevetelo senza zucchero.
Dove acquistare l’occorrente
Se comunque volete sapere di più del rito di bere il mate, vi consiglio di visionare questo video che ho preparato dove dimostro nella pratica come lo si beve. Per ultimo vi lascio i link dove acquistare i prodotti. Qui potete comprare la zucchetta: https://amzn.to/2xzySCN Qui la yerba mate: https://amzn.to/2zZE9V9, fatelo a casa e fatemi sapere se vi è piaciuto! Oppure acquistatelo in offerta qui sotto!
Recipiente e cannuccia per preparare il mate
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