La Yerba Mate è un arbusto appartenente al genere Ilex, piante conosciute anche come spontanee. Il suo nome scientifico è Ilex paraguariensis, e si trova facilmente nei bacini idrografici dei fiumi Paraná e Uruguay, soprattutto nelle sue parti alte. I nativi Guarani e Tupís di queste regioni utilizzano l’erba in modo tradizionale, raccogliendo le foglie della pianta.
Sono stati i Gesuiti stabiliti a Misiones (Argentina) che riuscirono a rendere coltivabile la Yerba Mate su larga scala. Attualmente, il Brasile è il più grande produttore di Yerba Mate, seguito da Argentina e Paraguay al terzo posto. Oggi analizzeremo quelli che sono i numerosi benefici della yerba mate per la salute del nostro organismo.
La yerba mate più venduta
No products found.
Yerba mate benefici e proprietà
La Yerba Mate contiene antiossidanti, minerali (in particolare potassio e magnesio), aminoacidi e vitamine (in particolare il gruppo B). È anche ricca di polifenoli. Grazie a queste proprietà, I numerosi benefici della yerba mate sulla salute sono molti. Tra questi possiamo evidenziare quanto segue:
Previene le malattie cardiovascolari
Aumenta la quantità di colesterolo buono
In relazione al precedente beneficio, in un recente studio condotto dalla University of Illinois (USA), è stato dimostrato che il consumo di Mate aumenta la quantità di colesterolo “buono”. Questo tipo di colesterolo, noto anche come HDL, protegge contro gli attacchi di cuore.
Ritarda l’invecchiamento delle cellule
Un altro grande vantaggio della Yerba Mate è dovuto alla sua grande quantità di antiossidanti. Di conseguenza, il consumo regolare del Mate aiuta a prevenire l’ossidazione e l’usura delle cellule. Inoltre, essendo ricco di poli fenoli come il Tanino, è cicatrizzante e astringente.
Regola e accelera il metabolismo
Bere il Mate aiuta con l’accelerazione del metabolismo, con un’azione che fa consumare più rapidamente i carboidrati. L’aumento di energia è dovuto alla combustione delle calorie che sono state consumate con gli alimenti che vengono immagazzinati nell’organismo sotto forma di grasso. D’altra parte, il suo alto contenuto di mateina, una sostanza simile alla caffeina, lo rende un buon stimolante che, tuttavia, non altera i cicli del sonno. Dà energia e promuove la concentrazione.
Coadiuvante nella perdita di peso
Se sei arrivato fin qui nella lettura, starai già apprezzando i numerosi benefici della yerba mate. Un ulteriore beneficio di questa preziosa pianta, è che consumandolo quotidianamente, diventa un potente coadiuvante nella perdita di peso. La causa l’abbiamo accennata nel capitolo precedente. Infatti il mate, accelerando il metabolismo, permette all’organismo di bruciare i grassi, gli zuccheri e i carboidrati molto più velocemente.
Contribuisce al transito intestinale
Le foglie di questa pianta contribuiscono al transito intestinale, stimolando i movimenti di contrazione del tratto digestivo. Inoltre, è un buon lassativo naturale, aiuta a purificare l’organismo ed è un supporto nelle diete per perdere peso, perché dà una sensazione di sazietà. Quindi viene anche considerato uno tra i più potenti rimedi naturali contro la stitichezza.
Come preparare la yerba mate
Il modo più comune per consumare questa erba è proprio preparando la bevanda chiamata Mate. Tradizionalmente, viene utilizzato un contenitore chiamato anche mate, che consiste di una piccola zucca, essiccata e svuotata da cui la bevanda viene presa per mezzo di un sorbetto metallico chiamato bombilla.
Nella regione di Rio de la Plata è comune incontrare amici intenti a prendere il Mate, un’attività comunemente conosciuta come matear. Bere, il mate facendolo passare da uno all’altro tra tutti gli amici. Come si vede, ci sono molti vantaggi nella Yerba Mate. Non ci farebbe alcun male esercitare questa consuetudine degli argentini e fare una mateada regolarmente tra amici o familiari.
Dove procurarsi la Yerba mate
Se siete convinti e volete provare i benefici di questa portentosa bevanda, vi lascerò i link dove potete acquistare tutto ciò che vi occorre. Acquistate un pacchetto di yerba mate da mezzo chilo, da questo link. Mezzo chilo per fare una prova può bastare. Se poi vi piacerà ordinerete in seguito.
Poi per bere il mate nel modo tradizionale argentino, vi servirà il mate cioè il contenitore ricavato da una zucchetta, e la cannuccia metallica che potete trovare a questo link. Mentre invece se preferite bere il mate in bustine, preparando un infuso come si fa con il tè, acquistate la confezione di yerba mate in bustine, seguendo questo link.
This product presentation was made with AAWP plugin.